食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
佳惠鮮農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，經(jīng)過(guò)多年的探索和實(shí)踐，依照食品安全相關(guān)規(guī)定和產(chǎn)品特性，并廣泛征求業(yè)內(nèi)專家意見，在行業(yè)內(nèi)庇先建立了一整套科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男迈r蔬菜、瓜果、肉類、食用油等農(nóng)副產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
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魚肉類驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
【豬肉類】：定點(diǎn)供應(yīng)，供貨商具備屠宰資格及加工能力；有當(dāng)日檢疫證，肉體印檢疫章；指壓反彈迅速，無(wú)滲與液無(wú)異味，無(wú)寄生蟲；肉質(zhì)緊密，肌體結(jié)實(shí)，肉色淡紅。
【家禽類】：定點(diǎn)供應(yīng)商，有當(dāng)日檢疫證；肉質(zhì)深紅，質(zhì)地緊密，脂肪呈白色或淡黃色，肉質(zhì)細(xì)膩；肉體結(jié)實(shí)，彈性足，無(wú)粘液，無(wú)滲出液；肉臟清掏干凈。
【牛羊肉】：定點(diǎn)供應(yīng)，有當(dāng)日檢疫證；牛肉色澤棕紅，彈性足；無(wú)寄生蟲；肉質(zhì)柔軟光滑，無(wú)腐臭變質(zhì)異味；宰殺后3小時(shí)送貨到位；羊肉色澤暗紅，纖維細(xì)軟，肌間少脂肪。
【海鮮類】：定點(diǎn)供應(yīng)商，有當(dāng)日檢疫證；肉質(zhì)深紅，質(zhì)地緊密，脂肪呈白色或淡黃色，肉質(zhì)細(xì)膩；肉體結(jié)實(shí)，彈性足，無(wú)粘液，無(wú)滲出液；肉臟清掏干凈。
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蔬果類驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
【葉菜類】：葉鮮嫩肥厚，形態(tài)完整；葉面光滑，枝葉有彈性；無(wú)蟲蛀蟲卵，表皮無(wú)斑點(diǎn)，無(wú)腐爛變質(zhì)；農(nóng)藥殘留物不超標(biāo)。
【瓜果類】：果皮完整，色澤鮮亮，果實(shí)飽滿，水分充足，蒂部不干枯，成熟適度；表皮無(wú)斑點(diǎn)、腐爛，無(wú)蟲咬破傷及霉點(diǎn)。
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谷物類驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
看其品質(zhì)及干濕度。發(fā)霉、長(zhǎng)毛、濕度含量過(guò)大及有雜質(zhì)和摻假的不許入庫(kù)。
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大米類驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
顆粒飽滿均勻，顏色純正有光澤；干爽無(wú)雜質(zhì)，無(wú)霉變、異味、染色，表面無(wú)油污。
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凍品類驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；包裝完整；凍品內(nèi)不能有過(guò)多冰塊；包裝盒或標(biāo)簽上的信息完整、清晰；食品內(nèi)容和重量必須與包裝上表明的完全一致。
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食用油驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
具備食用油類特有氣味、無(wú)異味；色澤鮮明（豬油白色、豆油為深黃色、花生油為淡黃色、色拉油為無(wú)色）、品質(zhì)正常的油脂透明度高。
